Patrice Ory boucherie charcuterie
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Vente directe de colis viande en demi-gros pour congélation

Préparation des différents morceaux de viande

Nos recevons les carcasses des différentes viandes bœuf, agneau, porc, veau et volaille à notre laboratoire agrée à St Jean sur Vilaine. Et ensuite, nos artisans bouchers les découpent et les transforment sur place afin d’obtenir les meilleurs morceaux choisis : épaule, côtes, jarret, escalope, rôti…

Nos colis viande en demi gros sont conditionnés en caisse en carton ou en caisse polystyrène selon les quantités commandées.

Nous vous rappelons également qu'il est souhaité de conserver votre viande au congélateur maximum 2 à 3 mois afin d'en garder toutes les saveurs.

Consultez nos meilleurs tarifs selon les quantités choisies :

Porc par 3 kG par 5 kG par 10 kG
Échine 6,25 €/KG 5,90 €/KG 5,45 €/KG
Côtes 6.10 €/KG 5.70 €/KG 5,35 €/KG
Rôtis roulés 8.98 €/KG 8.20 €/KG 7.40 €/KG
Saucisses 7,30 €/KG 6,80 €/KG 6,10 €/KG
Chipo, Merguez 9,60 €/KG 8,85 €/KG 8,35 €/KG
Poitrines 6,00 €/KG 5,90 €/KG 5,45 €/KG
Longes Selon cours Selon cours Selon cours
1/2 Porc Selon cours Selon cours Selon cours
Veau par 3 kG par 5 kG par 10 kG
Rôtis 16,50 €/KG 15,50 €/KG 14,98 €/KG
Côtes 16,80 €/KG 15,80 €/KG 14,80 €/KG
Blanquetttes, Poitrines 7,80 €/KG 7,20 €/KG 6,90 €/KG
Blanquettes sans os 14,80 €/KG 14,10 €/KG 13,80 €/KG
Caissette rôtis, Côtes blanquettes 14,50 €/KG 13,70 €/KG 13,00 €/KG
Cuisseaux ~ 20 KG 15,25 € le KG -
Longes ~ 10/12 KG 14,50 € le KG -
Bœuf par 3 kG par 5 kG par 10 kG
Biftecks, Rosebeef 16,90 €/KG 15,90 €/KG 14,50 €/KG
Pot au feu, Collier 9,85 €/KG 8,98 €/KG 8,30 €/KG
Bourguignon 10,98 €/KG 9,98 €/KG 9.20 €/KG
Steak-haché 9,410 €/KG 9,20 €/KG 8,98 €/KG
Volaille par 3 kG par 5 kG par 10 kG
Escalope ou Rôtis de dinde 9,20 €/KG 8,90 €/KG 8,55 €/KG